Das Sommer-Florum fand dieses Jahr am 1. und 2. September 2021 im Gartenbauzentrum Ellerhoop, Schleswig-Holstein, statt. In Rahmen der Veranstaltung fand ein Fachsymposium statt mit Referenten wie Prof. Hartmut Balder, Klaus Körber oder Dr. Andreas Wrede. Die beliebtesten Themen hierbei waren Klimawandelbäume, Torfersatz, Hecken der Zukunft sowie auch EU-Quarantäneschaderreger. Vom 1. Bis zum 6. November 2021 wird auch das Winter-Florum in Ellerhoop stattfinden. Dort kann man sich über Themen wie Baumschukpflanzen als Gehölze für den Privatgarten oder auch über den professionellen Facheinzelhandel informieren. Auch wird aufgezeigt, inwiefern welche Pflanzeneigenschaften vom Verbraucher als attraktiv gewertet werden, und wie die Werbepräsentationen den finalen Kaufimpuls auslösen.