Als potentiell ernährungsrelevante Kulturen nehmen Obstgehölze eine besondere Rolle in der Produktion von Gehölzen ein. Obstgehölze werden zur Wahrung einer intakten Pflanzengesundheit unter speziellen Rahmenbedingungen kultiviert. Grundlage hierfür bilden unter anderem die Anbaumaterialverordnung (AGOZV) sowie die EU-Pflanzengesundheitsverordnung.
